Inicio Carta Quiénes somos FAQ Contacto Reservar Carta Bastardi Política de alérgenos y seguridad Antipasti Cestino di pane: 2,50 p/p Pan artesanal servido al inicio del servicio Parmigiana di melanzane 14,90€ Berenjenas al horno con tomate San Marzano D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P y albahaca. Carpaccio di manzo 16,90€ Finas lonchas de solomillo de ternera aderezado, rúcula y lascas de Parmigiano Reggiano D.O.P Vitello tonnato 15,90€ Finas lonchas de ternera blanca con salsa tonatta y frutti del cappero. Antipasto all italiana 15,90€ Seleccion de quesos y embutidos italianos. Burrata bastarda 17,90€ Tomate de temporada relleno de burrata di Puglia, pesto, rúcula y sal negra de aceitunas. Insalata caprese 14,90€ Mozzarela, tomates frescos, pesto y albahaca. Paste Fresche Spaghetti alla carbonara 16,90€ Guanciale, yema de huevo ecológico, pecorino romano y pimienta negra. *Conviertela en trufada por +5 Spaghetti al pesto 16,90€ Pesto de albahaca y Parmigiano Reggiano D.O.P. *Añade stracciatella por +3 Tagliatelle alla bolognese 15,90€ Ragú de ternera, salsa de tomate San Marzano D.O.P y Parmigiano Reggiano D.O.P. *Añade pesto por +3 Rigatoni all´amatriciana 15,90€ Salsa de tomate San Marzano D.O.P con guanciale y queso pecorino romano. Rigatoni all´arrabbiata 15,90€ Salsa de tomate San Marzano D.O.P y peperoncino. Specialità di pasta Spaghetti ai frutti di mare 22,90€ Salsa de carabineros y tomate San Marzano D.O.P, mejillones, almejas y langostinos. Tagliatelle al tartufo 22,90€ Crema de trufa con Parmigiano Reggiano D.O.P y láminas de trufa fresca. Tagliatelle al pistacchio e stracciatella 17,90€ Crema de pistacho, yema de huevo ecológico, guanciale, pecorino romano y stracciatella. Raviolli 17,90€ Pasta fresca rellena de la semana (consultar) Lasagna all bolognese 16,90€ Láminas de pasta fresca con ragú de ternera, salsa de tomate San Marzano D.O.P, bechamel, mozzarella y Parmigiano Reggiano Pizzas *Añade Parmigiano Reggiano D.O.P en el cornicione de cualquier pizza por +2.50 Margherita 13,90€ Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte y albahaca. Diavola 15,90€ Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, salame picante napoletano y albahaca. Prosciutto e funghi 15,90€ Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto, champiñones frescos y albahaca. Quatro formaggi 15,90€ Base bianca, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza y Parmigiano Reggiano. Verduretta 16,90€ Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, tomate cherry confitado, pesto, aceitunas y rúcula. Specialità di Pizza *Añade Parmigiano Reggiano D.O.P en el cornicione de cualquier pizza por +2.50 Bastardi 18,90€ Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, stracciatella, albahaca y Parmigiano Reggiano D.O.P en el cornicione. Burrata 17,90€ Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, burrata di Puglia, speck, tomates confitados y rúcula. Mortadella y pistachio 19,90€ Base de crema de pistacho, mortadella de pistacho, stracciatella y albahaca. Tartufo 22,90€ Base bianca trufada, mozzarella Fior di Latte, trufa fresca, ricotta y champiñones. Molto formaggio 20,90€ Base bianca, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza, pecorino romano, ricota, stracciatella y Parmigiano Reggiano Postres Tiramisú 8,90€ Delizia al pistacchio 9,90€ Pizza alla nutella 12,90€
